Teniendo en cuenta la crisis sanitaria que estamos enfrentando en Colombia y el mundo, y siguiendo todas las normas de bioseguridad, se está ejecutando actualmente un proyecto de seguridad alimentaria “Implementación de estrategias de producción sostenible y consumo responsable que aporten a la seguridad alimentaria”, este beneficia alrededor de 500 familias en tres municipios del departamento del Tolima, uno de ellos el municipio de Anzoátegui ubicado a 1 hora y 40 minutos de la ciudad de Ibagué hacia el sur, en la vereda Santa Rita la cual se encuentra a 45 minutos del casco urbano del municipio, donde se están beneficiando 80 familias, las cuales se distribuyen desde los sectores de: fonda Colombia, capilla, caceta, y la punta.
En el proyecto se hacen entrega de materiales los cuales son indispensables para el establecimiento de las huertas y el éxito de las mismas, entre ellos: angeo, polisombra, kit de jardinería, guacales, plástico y semillas como: tomate, lechuga, acelga, repollo, cilantro, pepito, zanahoria y cebolla, siendo estas hortalizas indispensables para la canasta familiar.
De igual forma el proyecto tiene un componente de asistencia técnica personalizada a cada usuario con profesionales capacitados y experiencia en el área, esto ayuda a garantizar plantas con un buen desarrollo y producción, en una de estas visitas tuvimos el placer de conocer a la señora Dalida Higua residente de la vereda la cual nos daba su punto de vista sobre el proyecto, contándonos:
“Me parece un excelente proyecto y gracias a Cortolima y ambiente y desarrollo puedo tener una huerta en producción y aprovecho cada una de las hortalizas orgánicas en mis alimentos”
Por otra parte, el pasado 21 de enero del presente año junto con el acompañamiento del interventor del proyecto el ingeniero Guillermo Castellanos funcionario de La Corporación Autónoma Regional del Tolima Cortolima se realizó la visita a 37 huertas en producción, se evidencio gran motivación, acogida y compromiso por continuar y mantener un ciclo autosustentable.
